Prosecco Spumante (Sekt) DOC Extra Dry 0,75 Liter Fl. 11% vol.(23,53€/I)
Prosecco Spumante (Sekt) DOC Extra Dry 0,75 Liter Fl. 11% vol.(23,53€/I) – Bild 2

Prosecco Spumante (Sekt) DOC Extra Dry 0,75 Liter Fl. 11% vol.(23,53€/I)

17,65 € Inkl. MwSt.

Grundpreis: 23,53 € / Liter

zzgl. Versandkosten

” Neu im Programm “

Produkt erfordert Altersverifikation (JuSchG-unter 18 J. keine Abgabe) nur mit Ident-Check

Info zum Produzenten & Abfüller finden Sie auf den Expertisen unter der Rubrik: Produktsicherheit

 Venetien Rebsorte: Glera    Farbe: lebhafte strohgelbe

Duft: sehr fruchtig Geschmack: Am Gaumen ist er frisch, herzhaft

Alkoholgehalt: 11% vol.Trinktemperatur: Ca. 6° bis 8°C

Restzuckergehalt: 14-15 g/l.    Allergiehinweis: Enthält Sulfite

Nährwertangaben s. (= QR-Code) Rücketikett

Produktpreis incl. Schaumweinsteuer

Zahlungspflichtig bestellen

Produkt enthält: 0,75 Liter

Lieferzeit: lieferzeiten-3-5-tage

Artikelnummer: PROS/01 Kategorie: Schlagwörter: , , , , , , , , , ,

Beschreibung

” Neu im Programm “

Standardversand ant.€ 8,50- inkl. Mwst.,ab einem Bestellwert von 90,01€ Versandkosten frei.

Produkt erfordert Altersverifikation (JuSchG-unter 18 J. keine Abgabe) nur mit Ident-Check

Prosecco DOC Extra Dry ist der unangefochtene König unter den Schaumweinen und Aperitifs.

Klassifizierung: D.O.C. (Qualitätswein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung)

Name: Prosecco Extra Dry

Weinsorte: Weiß.

Produzierte Flaschen: 50.000

Anbaugebiet: Santa lucia di Piave (TV) Die Gemeinde in der Provinz Treviso liegt auf einer Höhe von 62 Meter über dem Meeresspiegel. Bodenart: Lehmboden mit kiesigem Untergrund und hohem Mineralgehalt.

Rebsorte: 100% Glera

Kultivierungssystem: Sylvoz

Zeit der Weinlese: Die Ernte findet zirka Anfang September bis 10. Oktober statt.

Weinherstellung: Sanfte Pressung der Trauben, um nur den Most zu extrahieren.

Gärung: Langsame Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur über 18-20 Tage.

Verfeinerung: Zweite Gärung im Autoklaven  nach der Charmat-Methode für mindestens 40 Tage bei kontrollierter Temperatur, um eine schonendere Extraktion der Aromen und eine feinere Perlage zu gewährleisten.

Alkoholgehalt: 11% vol.

Restzuckergehalt: 14-15 g/l.

Gesamtsäure: 5,3-5,4 g/l.

Sensorische  Merkmale

Farbe: Er hat eine lebhafte strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einer feinen anhaltenden Perlage.

Duft: Er ist sehr fruchtig, mit primären Aromen von gelbem Apfel, süßer Birne und Banane. Zarte  florale  Noten von Akazienblüten sind ebenfalls wahrnehmbar

Geschmack: Am Gaumen ist er frisch, herzhaft und anhaltend, mit einem angenehm lebendigen und ausgewogenen Abgang.

Empfehlung: Er eignet sich ideal als Aperitif und harmoniert gut mit Fischgerichten, leichten Vorspeisen und Salaten.

Trinktemperatur: 6° bis 8°C

Da das Produkt nur in begrenzter Menge vorhanden ist, erfolgt der Verkauf nur solange der Vorrat reicht.

Das Bild kann vom Original leicht abweichen.

Produktsicherheit

Herstellerinformationen

Produziert & Abgefüllt: Azienda Agricola enologo Valerio Nadal via Grave, 8 - 31025 Santa Lucia di Piave Treviso Italy. Verantwortlich für die Angabe auf die Etiketten ist Azienda Agricola enologo Valerio Nadal info@vininadal.it

Verantwortliche Person in der EU

Herr Valerio Nadal

Wissenswert Prosecco DOC Extra Dry

Der Prosecco DOC Extra Dry Linea Classica vom Weingut Nadal Vini del Veneto ist ein Schaumwein aus Glera -Trauben, der für sein fruchtig-blumiges Aromaprofil, seine Struktur und seinem weichen Geschmack bekannt ist, der typisch für die Kategorie Extra Dry ist.  Eigenschaften des Weins Rebsorte: Hergestellt aus 100% Glera-Trauben. Aussehen: Er hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine anhaltende, feine Perlage. Aromaprofil: Er zeichnet sich durch ein gutes aromatisches Bouquet mit ausgeprägten fruchtigen und blumigen Noten aus, die ihn frisch und duftend machen. Geschmack: Am Gaumen ist er harmonisch, würzig, weich und leicht säuerlich. Die Bezeichnung „Extra Dry“ weist auf einen Zuckergehalt zwischen 12 und 17 Gramm pro Liter hin, was ihm eine leichte Rundheit und Süße verleiht und ihn geschmacklich zwischen einem Brut und einem Dry einordnet. Herstellung: Bei der Weinbereitung werden die besten Trauben des Weinbergs ausgewählt und anschließend mit Hilfe der langen Charmat-Methode zu Schaumwein verarbeitet, wodurch ein Wein mit hervorragender Struktur entsteht. Auszeichnungen: Nadals Prosecco Treviso DOC Extra Dry erhielt 2022 - 87 Falstaff-Punkte und 2024 - 90 Falstaff-Punkte bei der Prosecco Trophy.  Empfohlene Kombinationen: Dank seines frischen und vielseitigen Charakters passt dieser Prosecco gut zu verschiedenen Gerichten:  Aperitif: Er gilt vielen als der „unbestrittene König“ der Schaumweine für Aperitifs. Weißes Fleisch und Fisch: Er passt gut zu delikaten Gerichten auf Basis von weißem Fleisch und Fisch. Käse und Meeresfrüchte: Passt auch hervorragend zu frischem Käse und Meeresfrüchten. Trockenes Gebäck: Er kann auch zu trockenem Gebäck am Ende einer Mahlzeit gereicht werden.    Die Geschichte des Prosecco: Reicht von römischen Ursprüngen bis zum modernen Weltruhm. Die Hauptrebsorte Glera wird seit Jahrhunderten im Nordosten Italiens (Venetien/Friaul) angebaut. Entscheidend war das 19. Jahrhundert, als Antonio Carpenè die Schaumweinbereitung einführte. Heute ist Prosecco als DOC/DOCG-Wein geschützt, besonders aus Conegliano-Valdobbiadene, das seit 2019 UNESCO-Weltkulturerbe ist. 
  • Antike Wurzeln: Erste Erwähnungen finden sich bei Plinius dem Älteren (77 n. Chr.), der den antiken "Pucino"-Wein lobte, welcher in der Nähe von Triest angebaut wurde.
  • Namensgebung: Der Name stammt wahrscheinlich von dem kleinen Dorf Prosecco bei Triest, wo die Rebsorte entstand.
  • Jahrhundert: Erste offizielle Dokumentationen des Namens "Prosecco" und Beschreibungen des Weins als "melaromatico" (apfelartig-aromatisch) stammen aus den 1750 er Jahren.
  • Die Revolution (19. Jh.): Antonio Carpenè, Begründer der Önologieschule von Conegliano (1876), entwickelte Verfahren zur Schaumweinproduktion und machte den Wein zum Vorläufer des heutigen Prosecco.
  • Entwicklung zur DOC/DOCG: Bis in die 1960 er Jahre war Prosecco eher süß. Im Jahr 2009 wurde die geografische Bezeichnung Prosecco DOC als kontrollierte Ursprungsbezeichnung für die Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien festgelegt.
  • Qualität und Kultur: Die Hügel von Conegliano und Valdobbiadene sind das Herzstück der Produktion und wurden 2019 zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannt. Der Glera-Anteil muss mindestens 85% betragen.
  • Weltweiter Erfolg: Heute ist Prosecco einer der beliebtesten Schaumweine der Welt, mit über 435 Millionen produzierten Flaschen jährlich, wovon ca. 60% exportiert werden.