(53,03€/l) 6/Fl. 1915 Millenovecentoquindici Annodomini Magliocco Terre di Cosenza D.O.P. Donnici (Rot) 2018er 0,75 Liter Fl. 14,5% Vol. Wird mit Holzkiste geliefert.

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Grundpreis: 53,03  / Liter

Produkt erfordert Altersverifikation (JuSchG-unter 18 J. keine Abgabe) nur mit Ident-Check

Produziert & Abgefüllt: Cantine Spadafora SRL. Stammsitz – Z.I. Piano Lago 18 – 87050 Mangone (CS) Deposito in Donnici Inf. (CS) Italia. info@spadafora1915.it

Italien: Kalabrien  Rebsorte: Magliocco Dolce & Greco Nero.

Farbe: Rot  Duft: Intensiv  Geschmack: Trocken

Fasslagerung: Eichenfass  Alkoholgehalt:  14,5% Vol.

Trinktemperatur: Ca. 18 – 20°C  Restzuckergehalt: 9 g/l.     

Allergiehinweis: Enthält Sulfite

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Beschreibung

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Produkt erfordert Altersverifikation (JuSchG-unter 18 J. keine Abgabe) nur mit Ident-Check

Klassifizierung: Terre di Cosenza D.O.P. (Qualitätswein mit kontrollierter und geschützter Herkunftsbezeichnung) (Teilbereich Donnici)

Name: 1915 Millenovecentoquindici – Annodomini (Rot) 2018er

Produzierte Flaschen: Zirka 3.000 

Anbaugebiet: Donnici ist ein kleines Dorf südlich von Cosenza. Das Gebiet ist eine größere hügelige Gegend zwischen 400 und 600 Meter über dem Meeresspiegel, umgeben von den Flüssen Crati & Savuto. Dieses historische Land ist sehr für den Anbau von Reben geeignet.

Rebsorte: Autochthone Rebensorte wie der Magliocco süß und der Greco Nero.

Kultivierungssystem: Alberello. Bewusst reduziert. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 70 Doppelzentner pro Hektar.

Zeit der Weinlese: Ende September bis Mitte Oktober.

Weinherstellung: Nach der Ernte lässt man die Trauben mehrere Wochen ruhen, danach erfolgt eine sanfte Pressung. Lange Gärung mit Schalen.

Gärung: Im Stahltank bei thermokontrollierter Temperatur.

Verfeinerung: Zu Beginn sechs Monate im Stahltank, danach zwölf Monate in französischen Eichenfässer und final weitere sechs Monate Flaschenreife.

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

Restzuckergehalt: 9 g/l.

Gesamtsäure: 6,50 g/l.

Allergiehinweis: Enthält Sulfite

Sensorische Merkmale

Farbe: Intensives Rubinrot, mit Granat Reflexen im Anschluss an die natürliche und notwendige Entwicklung in der Flasche.

Duft: Intensiv und anhaltend mit feinem Geschmack nach Beeren, mit Anklang nach Tabak und Vanille durch die feine Eichenfass Lagerung.

Geschmack: Trocken, Weich und samtig mit optimaler Tannin Struktur. Ein Wein von großer Persönlichkeit, mit ausgezeichneter Ausdauer die eine lange Lagerung ermöglicht.

Empfehlung: Dies ist ein Meditation Wein, in diesem Fall wäre eine Empfehlung völlig subjektiv.

Trinktemperatur: Ca. 18 – 20°C (Empfehlung vor dem Trinken dekantieren)

Ein besonders wichtiger Wein in unserer Produktion, benannt nach dem Gründungsjahr des Unternehmens, 1915 Annodomini, als Francesco Spadafora vor vier Generationen das Abenteuer in unserer Kellerei begann. 

Das Bild kann vom Original leicht abweichen.

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Produktsicherheit

Herstellerinformationen

Produziert & Abgefüllt: Cantine Spadafora SRL. Stammsitz - Z.I. Piano Lago,18 - 87050 Mangone (CS) Deposito in Donnici Inf. (CS) Italia Verantwortlich für die Angabe auf die Etiketten ist Cantine Spadafora SRL. info@spadafora1915.it

Verantwortliche Person in der EU

Ippolito Spadafora

Auszeichnungen

Wissenswert:

Magliocco Dolce ist die repräsentativste rote Rebsorte von Alta Calabria, dem Gebiet, das sich vom Tal des Flusses Neto bis zu den Grenzen der Basilikata erstreckt und ungefähr mit dem Gebiet übereinstimmt, das einst, zumindest bis zur Vereinigung Italiens, als Kalabrien Citeriore genannt wurde. Dies ist das größte Produktionsgebiet der Region, in dem sich der Weinbau erholt hat und die Hügel in einer Höhenlage zwischen 500 und 700 Metern aufgewertet wurden. An Erfahrungen im Weinbau mangelt es nicht, selbst im Hochgebirge (vor allem Sila und Pollino), wo versucht wird, Weinreben in Höhenlagen anzubauen, die durch den fortschreitenden Klimawandel immer interessanter werden. Als um das Jahr 2000 das Interesse am Weinbau in dieser Gegend aufkam, einem der ältesten Anbau- und Kultivierungsgebiete für Weinreben, das jedoch immer am Rand der nationalen Weinbaulandschaft blieb, wurde Magliocco Dolce als repräsentative Rebe dieser Gegend anerkannt. Die 2011 gegründete DOC Terre di Cosenza hat ihre zentrale Bedeutung und Repräsentativität betont. Das Interesse an dieser Rebsorte ergibt sich sowohl aufgrund ihrer weiten Verbreitung im Territorium als auch aufgrund ihrer önologischen Eigenschaften, die sie für hochwertige, alterungsfähige Weine prädestinieren, die sich durch Finesse und Eleganz auszeichnen.