A50 Amarone Della Valpolicella D.O.C.G. Classico Riserva Tinazzi Rot 2012er 0,75 Liter Fl. 15,5% Vol.

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Grundpreis: 63,40  / Liter

Tinazzi

Produziert & Abgefüllt: Casa Vitivinicola Tinazzi s.r.l., Via delle Torbiere 13 – 37017 Lazise (VR) ITALIA.

2012 TOP JAHRGANG

Allergiehinweis: Enthält Sulfite

Restzuckergehalt: 3,9 g/l.

Nummerierte Flaschen Wird in Geschenkröhre geliefert.

Produkt erfordert eine Altersverifikation (JuSchG-unter 18 J. keine Abgabe).

Der Amarone gilt neben dem Barolo, dem Brunello di Montalcino und den Weinen aus Bolgheri als einer der großen Rotweine Italiens.

Tinazzi Generation ist eine besondere Auswahl von Traube aus Venetien. Andrea, Giorgio und Francesca Tinazzi haben diese Weine selbst ausgewählt und persönlich jede Flasche unterschrieben. So bestehen die Namen der Weine aus ihren Initialen und ihrem

Lieferzeit: 5 bis 6 Werktage

Produkt enthält: 0,75 Liter

Artikelnummer: AMR/20 Kategorien: , Schlagwörter: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
   

Beschreibung

Klassifizierung: D.O.C.G. (Qualitätswein mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung)

Name: A50 Amarone Della Valpolicella Classico Riserva 2012er Tinazzi (Wine Veneration Gian Andrea Tinazzi)

Produzierte Flaschen: Zirka 3.000, 0,75 Fl.

Anbaugebiet: Von den Weinbergen in der Hügellandschaft, in dem klassischen und historischen Gebiet von Valpolicella.

Rebsorte: 80% Corvina, 15% Corvinone, 5% Rondinella.

Kultivierungssystem: Pergola Veronese

Zeit der Weinlese: Mitte September bis Mitte Oktober Handlese.

Weinherstellung: Die Trauben werden für 3 Monate unter Dächern auf Holzgittern getrocknet, diesen Vorgang bezeichnet man als appassimento. Danach werden die Trauben gemahlen und ein gemaischt.

Gärung: Nach 20 Tagen beginnt die alkoholische Gärung, die sich bei niedriger Temperatur sehr langsam vollzieht und etwa 50 Tage dauert.

Verfeinerung: Nach der alkoholischen Gärung reift der Amarone noch mindestens 12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern. Und danach wird er für einige Monate in der Flasche aufbewahrt.

Alkoholgehalt: 15,5% vol.

Restzuckergehalt: 3,90 g/l.

Gesamtsäure: 5,75 g/l.

Allergiehinweis: Enthält Sulfite

Sensorische Merkmale

Farbe: Intensives Rot mit granatfarbenen Reflexen.

Duft: Intensiv und anhaltend mit feinem Geschmack nach reifen roten Früchten, Gewürzen und Rösterei.

Geschmack: Harmonisch, weich und samtig mit optimaler Tanninstruktur. Ein Wein von großer Persönlichkeit, mit ausgezeichneter Ausdauer die eine lange Lagerung ermöglicht.

Empfehlung: Ein Wein der serviert wird zu besonderen Anlässen, mit den üblichen Wildgerichte, dunklem Fleisch und gereiftem Käse.

Trinktemperatur: Ca. 18 – 20°C (Empfehlung vor dem Trinken dekantieren)

Da das Produkt nur in begrenzter Menge vorhanden ist, erfolgt der Verkauf nur solange der Vorrat reicht

Das Bild kann vom Original leicht abweichen.

Tinazzi Generation ist eine besondere Auswahl von Traube aus Venetien. Andrea, Giorgio und Francesca Tinazzi haben diese Weine selbst ausgewählt und persönlich jede Flasche unterschrieben. So bestehen die Namen der Weine aus ihren Initialen und ihrem Geburtsjahr.

Geschichte des Amarone  

Der Amarone della Valpolicella weist eine relativ junge Geschichte auf, welche gerade einmal rund 100 Jahre alt ist. Der Recioto della Valpolicella wird seit dem 16. Jahrhundert in der Region produziert und ist ein sehr süßer Wein aus angetrockneten Trauben. Laut Überlieferung hat ein Kellermeister in den 1930er Jahren ein Fass des Recioto im Keller vergessen, der Wein begann wieder zu gären, wodurch der Restzucker im Wein in Alkohol überging und ein Wein mit rund 15% Vol. daraus resultierte, der komplett trocken war. Der Amarone war also aus einem glücklichen Zufall geboren und avancierte heute zu einem der beliebtesten und exklusivsten Weinen Italiens.

Der Amarone gilt neben dem Barolo, dem Brunello di Montalcino und den Weinen aus Bolgheri als einer der großen Rotweine Italiens.