Italien: Friaul 
Rebsorte: Chardonnay 
Farbe: Weiß
Duft: Intensiv, fein und elegant, 
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14% vol.
Serviertemperatur: 8-10°C.Beschreibung
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Der Legende nach wurde Chardonnay auf den Hügeln Jerusalems geboren und die ersten Kreuzfahrer kehrten aus dem Heiligen Land zurück und nannten diesen Wein „Gottes Tor“. Im Laufe der Jahrhunderte wurde dieser märchenhafte Nektar zu einem Wein von komplexer Einfachheit mit der Fähigkeit, sich an tausend (und eine Nacht) Situationen anzupassen.
Klassifizierung: I.G.P. (Geografische Herkunftsbezeichnung).
Name: Chardonnay Trevenezie 2024er.
Weinsorte: Weiß.
Produzierte Flaschen: 10.000
Anbaugebiet: Friuli Venezia Giulia (Das Grave del Friuli), gekennzeichnet durch einen stark bewässerten Wiederaufstiegsboden, erstreckt sich über eine Fläche von etwa 7.500 Hektar entlang des Fluss Tagliamento, Diese Ebene, die sich zwischen den Provinzen Udine und Pordenone erstreckt, wurde durch die Überschwemmungen der Flüsse gebildet. Der Boden entpuppt sich als eine glückliche Kombination aus Lehm und Steinen. Die Nähe zum Meer verleiht dem Boden zudem einen salzigen Charakter mit muscheligen Struktur.
Rebsorte: 100% Chardonnay.
Kultivierungssystem: Doppelte Kapuziner (Guyot).
Zeit der Weinlese: Anfang September.
Weinherstellung: Sanfte Pressung mit sofortiger Trennung von den Schalen und Flüssigkeit.
Gärung: Zirka 20 Tage im Stahltank bei thermokontrollierter Temperatur.
Verfeinerung: 6 Monaten auf der Fein Hefe in Stahl mit Bâtonnage – Technik. Der Zweck dieser angewendet Methode ist es, den endgültigen Weinen mehr Aromen und Geschmacksintensität zu verleihen.
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Restzuckergehalt: 4,60 g/l
Gesamtsäure: 6,75 g/l.
Allergiehinweis: Enthält Sulfite
Sensorische Merkmale
Farbe: Leuchtendes Strohgelb.
Duft: Intensiv, fein und elegant, erinnert an Düfte von Akazie und tropischen Fruchtnoten.
Geschmack: Trocken, mit guter Struktur mit einem Nachgeschmack von Pfirsich und Ananas.
Empfehlung: Mit gebratenem Fisch. Auch zu delikatem weißem Fleisch wie Hähnchen und Kaninchen am Spieß zu empfehlen.
Trinktemperatur: Etwa 8-10°C.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Da das Produkt nur in begrenzter Menge vorhanden ist, erfolgt der Verkauf nur solange der Vorrat reicht.
