Kalabrien 
Rebsorte: Magliocco Dolce
Farbe: Rosè 
Duft: intensiv 
Geschmack: fruchtig 
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Trinktemperatur: Ca. 5-9 ° C. Restzuckergehalt: 7 g/l. Beschreibung
Standardversand ant.€ 8,50- inkl. Mwst.,ab einem Bestellwert von 90,01€ Versandkosten frei.
Produkt erfordert Altersverifikation (JuSchG-unter 18 J. keine Abgabe) nur mit Ident-Check
Klassifizierung: Terre di Cosenza D.O.P. (Qualitätswein mit kontrollierter und geschützter Herkunftsbezeichnung) (Teilbereich Donnici)
Name: Arsu’ra Magliocco Dolce Rosa 2023er
Produzierte Flaschen: 10.000
Anbaugebiet: Donnici ist ein kleines Dorf südlich von Cosenza. Das Gebiet ist eine größere hügelige Gegend, umgeben von den zwei Flüssen Crati & Savuto sowie den Küstenketten und deren hoher Temperaturbereich. Dieses Gebiet ist besonders gut für den Anbau von Weinreben geeignet.
Rebsorte: 100% Magliocco Dolce
Kultivierungssystem: Alberello (Setzling) durchschnittlicher Ertrag pro Hektar bewusst bei 80 Zentner Trauben reduziert.
Zeit der Weinlese: Es wird zu zwei Zeiten geerntet, ende September und ende Oktober, so dass die Besonderheiten des unterschiedlichen Reifegrades der Trauben erfasst werden.
Weinherstellung: Sanfte Pressung mit kurzem Schalenkontakt, um die besondere lila-rosa Farbe mit rubinroten Reflexen zu erzielen.
Gärung: Im Stahltank bei thermokontrollierter Temperatur.
Verfeinerung: Zu Beginn drei Monate in Stahl, dann weitere drei Monate in der Flaschen, um das organoleptische Bild zu harmonisieren.
Sensorische Merkmale
Farbe: Rosa Ausfluss, mit zarten rubinroten Reflexen, die in der Jugend zu Purpur neigen.
Duft: Das blumige Bouquet ist charakteristisch, zart, aber auch intensiv und anhaltend. Im Abgang zeigen sich deutliche und angenehme Noten von roten Früchten.
Geschmack: Dies ist ein delikater Wein, frisch und fruchtig, mit guter Säure, süßlich weich und einladend am Gaumen.
Empfehlung: Besonders empfehlenswert zu Vorspeisen, hervorragend zu einer reichhaltigen Fischsuppe mit Tomaten oder auch hervorragend zu Kabeljau mit gedörrte rote Spitzpaprika.
Trinktemperatur: Sehr kühl servieren, empfohlen 5-9 ° C. ca.
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Restzuckergehalt: 7 g/l.
Gesamtsäure: 5,85 g/l.
Da das Produkt nur in begrenzter Menge vorhanden ist, erfolgt der Verkauf nur solange der Vorrat reicht.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen
Spadafora Weine Auszeichnungen
