Beschreibung
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Produkt erfordert Altersverifikation (JuSchG-unter 18 J. keine Abgabe) nur mit Ident-Check
Feltro, ein Weißwein aus resistenten Sorten, ist eine Mischung aus Berg- und Flachlandwein, die die gegensätzlichen Ausdrucksformen des komplexen und schwierigen Weinbaus der „Coste del Feltrino“ und des klassischen Weinbaus der „Baite“ im Osten Venetiens enthält. Das Ergebnis ist eine perfekte Balance von Geschmack und Aroma.
Klassifizierung: Biologischer Weißwein (Vino Bianco Biologico)
Name: Feltro Bio 2022er
Weinsorte: Weiß
Produzierte Flaschen: 3.000
Anbaugebiet: Venetien, Weinberg Villaga, Ortschaft Feltre & Weinberg delle Baite, Ortschaft Mansuè. Höhenlage 10 m über dem Meeresspiegel. Exposition Nord-Süd. Bodenart; steiniger Ton mit Fossilien marinen Ursprungs.
Rebsorte: Couvée aus der Rebensorte Solaris und Bronner, weißen Trauben aus pilzwiderstandfähigen Reben. (PIWI)
Kultivierungssystem: Sylvoz (Biologischer Anbau)
Zeit der Weinlese: Ab Mitte September, manueller Ernte und Selektion der Trauben.
Weinherstellung: Sanfte Pressung mit sofortiger Trennung von den Schalen und Flüssigkeit.
Gärung: Im Stahltank mit thermokontrollierter Temperatur bei 14° C für etwa einen Monat.
Verfeinerung: 6 Monate in Stahl mit Bâtonnage – Technik. Der Zweck dieser angewendet Methode ist es, den endgültigen Weinen mehr Aromen und Geschmacksintensität zu verleihen. Dann in der Flasche für den Zeitraum, der erforderlich ist, um das organoleptische Bild zu harmonisieren.
Alkoholgehalt: 14% vol.
Restzuckergehalt: 5,4 g/l.
Gesamtsäure: 6,70 g/l.
Allergiehinweis: Enthält Sulfite
Sensorische Merkmale
Farbe: Strohgelb
Duft: Fruchtige Aromen, von Äpfeln und weißen Früchten verbinden sich mit angenehmen würzigen Noten.
Geschmack: Frischer, mittelkräftiger Wein mit ausgeprägter Säure und leichtem Heu-Nachgeschmack.
Empfehlung: Ideal als Aperitif, zu frischen Gemüsegerichten, Fisch-Carpaccio, Spaghetti mit Venusmuscheln, Kabeljau.
Trinktemperatur: 8-10 °C
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Da das Produkt nur in begrenzter Menge vorhanden ist, erfolgt der Verkauf nur solange der Vorrat reicht.