(13,27€/l) Jacur 05 (Vino Bianco / Stiller Weißwein) 0,75 Fl. 11% vol.

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Produzierte & Abgefüllt: Azienda Agricola Bernardi (von Bernardi Pietro e Figli) – Via Mercatelli, 10 31058 Collalto di Susegana (TV) Italien Loc. S. Anna.

Allergiehinweis: Enthält Sulfite

Restzuckergehalt: 5,0 g/l.

Farbe: Leuchtendes Strohgelb. Duft: Elegant und zart, fruchtig. Geschmack: Leicht und angenehm säurehaltig, mit eine eleganten Geschmack: Empfehlung: Es ist ein ausgezeichneter Aperitif, und eignet sich besonders gut zu Vorspeisen und Fischgerichten, aber auch zu jeder anderen Tageszeit ein Genuss.

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Produkt enthält: 0,75 Liter

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Artikelnummer: J/05 Kategorie: Schlagwörter: , , , , , , , , , , , ,

Beschreibung

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Klassifizierung: Vino Bianco tranquillo / stiller Weißwein.

Name: Jacur 0,5

Weinsorte: Weiß

Produzierte  Flaschen:

Anbaugebiet: Collalto di Susegana ist ein kleines Dorf. Das Gebiet ist eine hügelige Gegend 90 Meter über dem Meeresspiegel. Bodenart lehmig.

Rebsorte: 90% Glera und 10% Chardonnay

Kultivierungssystem: Sylvoz-System ;

Zeit der Weinlese: Die Ernte findet zirka von 20. September bis 10. Oktober per Handlese statt, wenn die zuckerhaltige Reife durch einen guten Säuregehalt ausgeglichen wird;

Weinherstellung: sanfte Pressung der Trauben, mit sofortiger Trennung von den Schalen bei kontrollierter Temperatur von 20°C.;

Gärung: Langsame Gärung im geschlossenen Stahltank bei  thermokontrollierter  Temperatur 12-14° C.;

Verfeinerung: Anschließend reift der Wein Jacur 0,5 für weiter 60 Tage auf der Feinhefe sowie 30 Tage in der Flasche.

Alkoholgehalt: 11% vol.

Restzuckergehalt: 5,0 g/l.

Gesamtsäure: 5,5 g/l.

Sensorische  Merkmale

Farbe: Leuchtendes Strohgelb.

Duft: Elegant und zart, fruchtig.

Geschmack: Leicht und angenehm säurehaltig, mit eine eleganten Geschmack.

Empfehlung: Es ist ein ausgezeichneter Aperitif, und eignet sich besonders gut zu Vorspeisen und Fischgerichten, aber auch zu jeder anderen Tageszeit ein Genuss.

Trinktemperatur: ca. 6 – 8°C.

Das Bild kann vom Original leicht abweichen.

Da das Produkt nur in begrenzter Menge vorhanden ist, erfolgt der Verkauf nur solange der Vorrat reicht.

Geschichte ü. Jacur 0.5

Jacur 05 (Stillem Weißwein) wurde aus einer Studie der Familie Bernardi geboren, die Geschichte, Önologie und Erforschung der Ursprünge des Landes selbst kombiniert. Die Bernardi Weinkellerei befindet sich vollständig im historischen Produktionsgebiet, nicht weit vom dem heiligen Fluss der Heimat; entfernt. In weit abgelegenen Zeiten, einem Gebiet, das für Handel und Kommunikation weit verbreitet war und sich, nicht überraschend, in der "via mercatelli" befindet, abseits des heimischen Marktes und der handelsrouten.