Beschreibung
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Merlot wurde erstmals im 19. Jahrhundert so genannt: Seine süßen und saftigen Beeren waren bei den Amseln des Landes sehr beliebt. Es ist ein weicher, vielseitiger Wein, der in Grave del Friuli eines seines bevorzugten Gebiets gefunden hat, so sehr, dass ihm entlang des Isonzo-Flusses eine ihm gewidmete Straße eingeweiht wurde;
Klassifizierung: I.G.P. (Geografische Herkunftsbezeichnung);
Name: Merlot Trevenezie 2020er;
Weinsorte: Rot
Produzierte Flaschen: 10.000
Anbaugebiet: Friuli Venezia Giulia (Das Grave del Friuli), gekennzeichnet durch einen stark bewässerten Wiederaufstiegsboden, erstreckt sich über eine Fläche von etwa 7.500 Hektar entlang des Flusses Tagliamento, Diese Ebene, die sich zwischen den Provinzen Udine und Pordenone erstreckt, wurde durch die Überschwemmungen der Flüsse gebildet. Der Boden entpuppt sich als eine glückliche Kombination aus Lehm und Steinen. Die Nähe zum Meer verleiht dem Boden zudem einen salzigen Charakter mit muscheligen Struktur;
Rebsorte: 100% Merlot
Kultivierungssystem: Doppelte Kapuziner (Guyot);
Zeit der Weinlese: Ab Mitte September;
Weinherstellung: Sanfte Pressung mit Schalengärung;
Gärung: Zirka 20 Tage im Stahltank bei thermokontrollierter Temperatur;
Verfeinerung: 16 Monaten auf der Fein Hefe in Stahl mit Bâtonnage – Technik. Der Zweck dieser angewendet Methode ist es, den endgültigen Weinen mehr Aromen und Geschmacksintensität zu verleihen.
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Restzuckergehalt: 7,00 g/l.
Gesamtsäure: 6,60 g/l.
Allergiehinweis: Enthält Sulfite;
Sensorische Merkmale
Farbe: Intensives Rubinrot;
Duft: Noten von roten Früchten wie Himbeere und Erdbeere;
Geschmack: Vollmundig, elegant, von mittlerer Struktur mit einem angenehmen und typisch fruchtigen Nachgeschmack von Pflaumen;
Empfehlung: Er passt gut zu Aufschnitt wie mittelreifer Salami, Käse und vielen Gerichten mit rotem Fleisch;
Trinktemperatur: Etwa 16-20°C.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Da das Produkt nur in begrenzter Menge vorhanden ist, erfolgt der Verkauf nur solange der Vorrat reicht.