Beschreibung
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Pinot Grigio ist einer der beliebtesten und bekanntesten Klassiker der Welt und der Fürst des Grave del Friuli. Dieser Wein mit einer unverwechselbaren Farbe besitzt ein elegantes und frisches Bouquet, das an Frühlingsferien erinnert.
Klassifizierung: D.O.P. (Qualitätswein mit kontrollierter und geschützter Herkunftsbezeichnung).
Name: Pinot Grigio Friuli 2022er.
Weinsorte: Weiß.
Produzierte Flaschen: 25.000
Anbaugebiet: Friuli Venezia Giulia (Das Grave del Friuli), gekennzeichnet durch einen stark bewässerten Wiederaufstiegsboden, erstreckt sich über eine Fläche von etwa 7.500 Hektar entlang des Fluss Tagliamento, Diese Ebene, die sich zwischen den Provinzen Udine und Pordenone erstreckt, wurde durch die Überschwemmungen der Flüsse gebildet. Der Boden entpuppt sich als eine glückliche Kombination aus Lehm und Steinen. Die Nähe zum Meer verleiht dem Boden zudem einen salzigen Charakter mit muscheligen Struktur.
Rebsorte: 100% Pinot Grigio Friuli.
Kultivierungssystem: Doppelte Kapuziner (Guyot).
Zeit der Weinlese: Anfang September.
Weinherstellung: Sanfte Pressung mit sofortiger Trennung von den Schalen und Flüssigkeit.
Gärung: Zirka 20 Tage im Stahltank bei thermokontrollierter Temperatur.
Verfeinerung: 6 Monaten auf der Fein Hefe in Stahl mit Bâtonnage – Technik. Der Zweck dieser angewendet Methode ist es, den endgültigen Weinen mehr Aromen und Geschmacksintensität zu verleihen.
Alkoholgehalt: 14,% vol.
Restzuckergehalt: 5,3 g/l
Gesamtsäure: 6,50 g/l
Allergiehinweis: Enthält Sulfite
Sensorische Merkmale
Farbe: Strohgelb mit leichten kupfernen Reflexen.
Duft: Nach Jasmin Blüten mit fruchtige Apfelnoten.
Geschmack: Frischer und mittelkräftiger Wein mit einem angenehmen zitrus Nachgeschmack.
Empfehlung: Er passt gut zu Gemüsevorspeisen (z. B. gebratene Zucchini), zu ersten Gängen wie Risotto und zu zweiten Gängen mit zartem weißem Fleisch und gebratenem Fisch.
Trinktemperatur: 8-10 °C
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Da das Produkt nur in begrenzter Menge vorhanden ist, erfolgt der Verkauf nur solange der Vorrat reicht.