Solarys Vino Rosso Passito Calabia I.G.P. (Dessert Wein Spätlese Rot) 2016er 0,50 Liter Fl. 16% Vol.

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Grundpreis: 71,00  / Liter

Spadafora Weine

Produziert & Abgefüllt: Cantine Spadafora SRL. Stammsitz – Z.I. Piano Lago 18 – 87050 Mangone (CS) Deposito in Donnici Inf. (CS) Italia

Allergiehinweis: Enthält Sulfite

Restzuckergehalt: 50 g/l

Produkt erfordert Altersverifikation (JuSchG-unter 18 J. keine Abgabe)

Dessert Wein, Spätlese, Kalabrien I.G.P. (Geschützte Herkunftsbezeichnung). 100% Magliocco süß (Rot) Autochthone Rebensorte. Intensives Rubinrot, mit Granat Reflexen im Anschluss an die natürliche und notwendige Entwicklung in der Flasche. Intensiv und anhaltend mit feinem Geschmack nach Kirsche und Himbeere, mit Anklang nach Vanille und Schokolade durch die feine Eichenfass Lagerung. Es ist ein warmer wacher Wein, rund, süß aber nicht süßlich, mit optimalem Tannin Struktur elegant, mit angenehm bitterem Nachgeschmack im Abgang.

 

 

 

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Produkt enthält: 0,50 Liter

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Beschreibung

Klassifizierung: Dessert Wein, Spätlese, Kalabrien I.G.P. (Geschützte Herkunftsbezeichnung).

Name: Solarys Rot (Dessert Wein) 2016er

Produzierte Flaschen: Zirka 3.000 

Anbaugebiet: Die Herkunft der Trauben ist das Gebiete Donnici. Aus diesem stammen ebenfalls die D.O.P. Weine.

Rebsorte: 100% Magliocco süß (Rot) Autochthone Rebensorte

Kultivierungssystem: Alberello

Zeit der Weinlese: Mitte November bis Mitte Dezember

Weinherstellung: Nach der Ernte lässt man die Trauben mehrere Wochen ruhen, danach erfolgt eine sanfte Pressung. Lange Gärung mit Schalen.

Gärung: Im Stahltank bei thermokontrollierter Temperatur

Verfeinerung: Zu Beginn im Stahltank, danach sechs Monate in Eichenfässer und schließlich die natürliche Entwicklung in der Flasche

Sensorische Merkmale

Farbe: Intensives Rubinrot, mit Granat Reflexen im Anschluss an die natürliche und notwendige Entwicklung in der Flasche

Duft: Intensiv und anhaltend mit feinem Geschmack nach Kirsche und Himbeere, mit Anklang nach Vanille und Schokolade durch die feine Eichenfass Lagerung

Geschmack: Es ist ein warmer wacher Wein, rund, süß aber nicht süßlich, mit optimalem Tannin Struktur. Elegant, mit angenehm bitterem Nachgeschmack im Abgang.

Empfehlung: Ein besonderer Dessertwein, wir empfehlen die Weinprobe mit dunkler bitter Schokolade, Süßspeisen und Feigen, so wie zum reifen Käse

Trinktemperatur: Ca. 14 – 18°C

Alkoholgehalt: 16% Vol.

Restzuckergehalt: 50 g/l

Gesamtsäure: 5,95 g/l

Der Name dieses Etiketts erinnert an den einzigen Schöpfer seines Seins, es ist tatsächlich die Sommersonne unseres geliebten Landes, die seine organoleptischen Eigenschaften bestimmt. Unser roter Solarys ist ein Passito-Wein von großem Wert, eine späte Ernte aus Autochthonen Rebensorten aus dem Gebiet. Die als Schössling kultiviert werden und auf der Pflanze allmählich trocknen, bis sie die natürliche Zuckerkonzentration erreicht. Süß, aber nie süßlich, ein delikater Nektar, der in Kombination mit den für die Region typischen trockenen Süßigkeiten serviert wird.

Da das Produkt nur in begrenzter Menge vorhanden ist, erfolgt der Verkauf nur solange der Vorrat reicht.

Das Bild kann vom Original leicht abweichen.

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