Italien: Kalabrien
Rebsorte: Greco und Malvasia
Farbe: Weiß
Duft: Intensiv, anhaltend 
Geschmack: süß, aber nicht süßlichBeschreibung
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Klassifizierung: Dessert Wein, Spätlese, Kalabrien I.G.P. (Geschützte Herkunftsbezeichnung)
Name: Solarys Weiß (Dessert Wein) 2016er
Produzierte Flaschen: Zirka 3.000
Anbaugebiet: Die Herkunft der Trauben ist das Gebiete Donnici. Aus diesem stammen ebenfalls die D.O.P Weine, denn der Solarys unterscheidet sich in den verschiedenen Rebsorten und dem Anteil der Traubenmenge die verwendet werden.
Rebsorte: Greco und Malvasia
Kultivierungssystem: Alberello
Zeit der Weinlese: Mitte November bis Mitte Dezember
Weinherstellung: Sanfte Pressung mit sofortiger Trennung von den Schalen
Gärung: Im Stahltank bei thermokontrollierter Temperatur
Verfeinerung: Zu Beginn sechs Monate in Stahl, dann zirka drei weitere Monate in der Flasche, um das organoleptische Bild zu harmonisieren.
Sensorische Merkmale
Farbe: Tief gelb mit leichten goldenen Reflexen
Duft: Intensiv und anhaltend, nach Aprikosen und getrockneten Feigen duftend. Diese Duftnoten ergeben einen Rahmen von Honigtau
Geschmack: Ein weicher Wein, süß, aber nicht süßlich. So heiß wie der letzte Sonnenstrahl der die Trauben berührt hat.
Empfehlung: Ein toller Wein bei Unterhaltungen. Wir empfehlen die Weinprobe mit Süßspeisen und Feigen. Er eignet sich auch gut zu Blauschimmelkäse mit Honig und Marmelade.
Trinktemperatur: Ca. 8 – 10°C
Alkoholgehalt: 16, % Vol.
Restzuckergehalt: 80 g/l
Gesamtsäure: 6,27 g/l
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