Welcher Wein passt zum Essen ? Käse

Käse ist eines der ältesten Lebensmittel, die der Mensch zubereitet hat.

Man schätzt mittlerweile, dass es auf der ganzen Welt insgesamt etwa 5.000 verschiedene Käsesorten gibt. Davon findet man allein in Frankreich etwa 350 bis 400. Aber auch andere klassische Käseländer wie Italien, Deutschland, Österreich, die Schweiz, die Niederlande oder Spanien verfügen über eine beinahe unüberschaubare Vielfalt an Käse.