Wild ist sehr beliebt, denn das Fleisch schmeckt besonders aromatisch und lässt sich sehr vielseitig und raffiniert zubereiten. Ob gebratene Hirschmedaillons, Kaninchenfilets oder Rehgulasch mit Spätzle, Hirschsteak und Knödel oder Wildschweinbraten mit Rotkohl.
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(27,66€/l) Burre Alto Valpolicella Ripasso D.O.C. Classico Superiore 2020er Rot 0,75 Liter Fl. 13% Vol.
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(29,20€/l) Nerello Calabia I.G.P. Rot 2021er 0,75 Liter Fl. 13,5% Vol.
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(22,33€/l) Essentia Beneventano Rosso I.G.P. (Rot) 2013er 0,75 Liter Fl. 14% vol.
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