Wild ist sehr beliebt, denn das Fleisch schmeckt besonders aromatisch und lässt sich sehr vielseitig und raffiniert zubereiten. Ob gebratene Hirschmedaillons, Kaninchenfilets oder Rehgulasch mit Spätzle, Hirschsteak und Knödel oder Wildschweinbraten mit Rotkohl.
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(23,87€/l) Kressia Isola die Nuraghi I.G.T. Cagnulari Rot 2020er 0,75 Liter Fl. 14% vol.
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(21,80€/l) Monica di Sardegna Rot D.O.C. Superiore 2020er 0,75 Liter Fl. 14% vol.
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(27,66€/l) Burre Alto Valpolicella Ripasso D.O.C. Classico Superiore 2017er Rot 0,75 Liter Fl. 13% Vol.
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(23,74€/l) Nerello Calabia I.G.P. Rot 2021er 0,75 Liter Fl. 13,5% Vol.
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(26,00€/l) Feudo Croce Imperio LXXIV Primitivo di Manduria D.O.P. Rot 2019er Tinazzi 0,75 Liter Fl. 14,5% Vol.
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(22,33€/l) Essentia Beneventano Rosso I.G.P. (Rot) 2013er 0,75 Liter Fl. 14% vol.
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