Hühnchen, Ente, Gans & Co.
Geflügelfleisch ist das am zweitmeiste verzehrte Fleisch in Deutschland. Es wird in unterschiedlichen Formen angeboten und erfordert bei der Zubereitung besondere Hygiene. Man nimmt an, dass etwa seit der Entdeckung des Feuers nicht nur die Eier der Vögel, sondern die Tiere selbst von großer Bedeutung für die Ernährung der Menschen sind.
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