Welcher Wein passt zum Essen ? Vorspeisen


Die Vorspeise ist in der Kochkunst bei mehreren Speisenfolgen eine kleine Speise, die vor dem Hauptgericht verzehrt wird und mit der die Mahlzeit beginnt– sie betreten als erstes die kulinarische Bühne. Folglich sind die Erwartungen an sie besonders hoch.